ENumbers
E-nummers. Levensmiddelenadditieven zijn stoffen aan levensmiddelen worden toegevoegd om de smaak te behouden of te verbeteren zijn smaak en uiterlijk. Sommige additieven zijn gebruikt voor eeuwen; bijvoorbeeld conserveren van voedsel door beitsen (met azijn), zouten, zoals spek of gebruik zwaveldioxide zoals in sommige wijnen. Met de komst van verwerkt voedsel in de tweede helft van de 20e eeuw, zijn veel meer additieven ingevoerd, van zowel natuurlijke en kunstmatige oorsprong. Nummering Om deze...
Lees meer